Тертый калач значение фразеологизма синоним

тертый калач

Синонимы:

Полезное

Автор: Дмитрий Сироткин

Фразеологизм «тертый калач» вроде бы прост, но если не знать его значение, то вряд ли догадаешься.

Современный человек обычно уже не знает, чем тертый калач отличается от нетертого калача, да и какие еще калачи бывают.

Далее описываются значение, происхождение, а также примеры употребления фразеологизма в произведениях писателей.

Значение фразеологизма

Тертый калач – опытный, бывалый человек, которого трудно обмануть

Фразеологизмы-синонимы: стреляный воробей; прошел огонь, воду и медные трубы; крепкий орешек; на мякине не проведешь; старый волк; бывавший в переделках; собаку съел; все ходы-выходы знает.

В иностранных языках имеются аналогичные по своему значению выражения. Среди них:

• old hand, old file (английский язык)
• vieux routier (французский язык)
• mit allen Hunden gehetzt, harte Nuss (немецкий язык)

Происхождение фразеологизма

Этот фразеологизм возник по названию одного из видов калачей. Тертый калач приготовлен из особого калачного теста, которое долго мнут и трут. В целом же калачи разные виды калачей различались по способу изготовления (смесной, крупчатый, тертый, толченый, отварной) и по месту изготовления (муромский, московский и др.). Можно встретить сведения, что родиной тертого калача является город Муром.

Сам калач имеет форму замка с дужкой или гири. Считается, что благодаря тому, что тесто специально терли руками (якобы зимой об лед), калач получался особенно пышным и вкусным.

Соответственно, и «тертого» жизнью человека, имеющего богатый опыт выхода из трудных жизненных ситуаций, также стали называть тертым калачом. Как правило, отношение, проявляемое при использовании выражения «тертый калач» имеет одобрительный и ироничный характер.

Кстати, профессиональные фразеологизмы.

Примеры из произведений писателей

Калачи все были тертые, мыкали немало, знали уже, как едят в свете; пожалуй, и за панский стол хоть сейчас готовы сесть. (Н.В. Гоголь, «Заколдованное место») — кстати, цитаты Гоголя

Это тертый калач, который знает людей и умеет ими пользоваться.(И.С. Тургенев, «Записки охотника»)

— Да, эта смугленькая. Это вот свежо, и нетронуто, и пугливо, и молчаливо, и все что хочешь. Вот кем можно заняться. Из этой еще что вздумаешь, то и сделаешь; а та — тертый калач. (И.С. Тургенев, «Отцы и дети») — кстати, цитаты Тургенева

Ведь мы с вами, Марья Алексевна, старые воробьи, нас на мякине не проведешь. Мне хоть лет немного, а я тоже старый воробей, тертый калач, так ли, Марья Алексевна? (Н.Г. Чернышевский, «Что делать?»)

Филиппов —
не из мелочей, —
царю он
стряпал торты.
Жирел
с продажи калачей —
и сам
калач был тертый. (В.В. Маяковский, «Грустная повесть из жизни Филиппова») — кстати, цитаты Маяковского

Итак, фразеологизм «тертый калач» является классическим народным выражением, в котором человеческие качества опытности, тертости нашли выражение в образе «бывалого» калача.

Хотя калачи в наше время утратили былую популярность, фразеологический оборот «тертый калач» былую популярность не утратил, мы время от времени им пользуемся.

Далее вы можете ознакомиться с фразеологизмами про калач и с другими статьями:

• Фразеологизм «к шапочному разбору»
• Фразеологизм «бить баклуши»
• Фразеологизм «медвежья услуга»
• Фразеологизм «тришкин кафтан»
• Фразеологизм «манна небесная»
• Фразеологизм «мал мала меньше»

Буду признателен, если вы поделитесь с друзьями ссылкой на статью в социальных сетях. Воспользуйтесь кнопками сетей ниже. 

Комментарии также всячески приветствуются!

Русский

Тип и синтаксические свойства сочетания

тёр—тый ка—ла́ч

Устойчивое сочетание (фразеологизм). Используется в качестве именной группы.

Произношение

• МФА: [ˈtʲɵrtɨɪ̯ kɐˈɫat͡ɕ]

Семантические свойства

Значение

1. очень опытный человек, которого трудно провести, обмануть, бывалый человек ◆ Я хотя и тёртый калач, но такая неожиданность меня сконфузила. Т. Г. Шевченко, Дневник, 1857–1858 гг. [НКРЯ] ◆ Этот мальчуган был тёртый калач, испытавший нужду и горе с детства, человек заводский; а наш заводский мальчик не уступит взрослому заводскому человеку, который толковее и злее крестьянина. Ф. М. Решетников, «Подлиповцы», 1864 г. [НКРЯ]

Синонимы

1. стреляный воробей; обсц.: тёртый хуй

Антонимы

1. ?

Гиперонимы

1. человек

Гипонимы

1. ?

Этимология

От названия вида калача, сделанного из теста, которое предварительно долго мнут и трут. Отсюда же и пословица: не тёрт, не мят, не будет калач.

Перевод

Библиография

• Войнова Л. А., Жуков В. П., Молотков А. И., Фёдоров А. И. Фразеологический словарь русского языка / Под ред. А. И. Молоткова. — 4-е изд., стереотип. — М. : Русский язык, 1987. — С. 191.

Фразеологизм «тёртый калач»

Кратко, фразеологизм «тёртый калач» описывает человека опытного, закалённого в испытаниях, которого невозможно обмануть. А вот почему человека сравнивают с калачом, и кто его «тёр» знают не многие.

История «тёртого калача»

Калач – вид хлеба на Руси, отличавшегося высочайшим качеством и отменным вкусом. Изготавливались калачи из высокосортной муки, которая несколько раз просеивалась. Тесто должно было подойти дважды и вымешивали его несколько раз с особым усердием и тщательностью. Для того, чтобы калач получился «настоящим» – с мягкой корочкой и чуть сладковатым мякишем – тесто нужно было как следует охладить. На Руси под столешницу помещали специальный ящик со льдом, который практически «замораживал» рабочую поверхность. На таком ледяном столе и происходило всё таинство – тесто особым образом мяли, месили, тёрли о стол. Затем формировался хлеб – основная часть, называемая «животок с губой», и ручка. «Губа» – специальный надрез, смазываемый впоследствии маслом. За ручку же хлеб подвешивали после выпечки, а после несли на продажу.

Интересно знать! Ручка у калача изготавливалась из гигиенических соображений. За нее изделие держали во время еды, чтобы не прикасаться к хлебу грязными руками, саму же ручку не ели, а отдавали собакам или нищим.

Самыми прославленными производителями калачей считались Муром, Москва и Саратов. Говорят, что Екатерина II, отведав Муромского калача, была в таком восторге, что повелела изобразить три калача на гербе Мурома.

Не обходили вниманием удивительный хлеб и другие известные личности. Очень часто калачи в своих произведениях упоминал Л.Н. Толстой. К примеру, Анна Каренина восторженно вспоминает: «Филиппов, калачи. Говорят, что они возят тесто в Петербург. Вода московская так хороша…». Князь Стива Облонский, из той же «Анны Карениной», каждое утро лакомился знаменитой выпечкой: «Окончив газету, вторую чашку кофе и калач с маслом, он встал, стряхнул крошки калача с жилета, расправив широкую грудь, радостно улыбнулся…»

Неудивительно, что калачам люди обязаны появлению большого количества фразеологизмов. Это и «дойти до ручки», и «раскатать губу», и «закатать губу».

Применение словосочетания «тёртый калач»

«Это тёртый калач, с ним лучше не связываться», – скажет недобросовестный предприниматель о потенциальном клиенте.

«Не волнуйся за меня, я тёртый калач, и не такие испытания за плечами», – успокаивает жену муж, которому предстоит сложная поездка.

Это выражение характеризует человека как опытного, имеющего богатый жизненный опыт, прошедшего множество трудностей. «Тёртый калач» – человек с солидным багажом за плечами, который не сломался, а вынес из массы испытаний верные уроки, стал сильнее и мудрее. Так говорят о людях, достойных уважения и подражания.

Человек, именуемый «тёртым калачом», часто выступает в роли наставника, старшего товарища для менее опытных людей. А вот мошенники и шарлатаны стараются от таких личностей держаться подальше, потому что обвести их вокруг пальца практически невозможно.

Литераторы о «тёртых калачах»

Устойчивые выражения делают речь красочнее и сочнее, позволяя одной меткой фразой дать человеку точную характеристику, описать множество его черт и качеств.

Многие писатели используют при описании своих героев этот фразеологизм:

1. «Это тёртый калач, который знает людей и умеет ими пользоваться.» (И.С. Тургенев, «Записки охотника»)
2. «Это вот свежо, и нетронуто, и пугливо, и молчаливо, и всё, что хочешь. Вот кем можно заняться. Из этой ещё что вздумаешь, то и сделаешь; а та – тёртый калач.» (И.С. Тургенев, «Отцы и дети»)
3. «Ведь мы с вами, Марья Алексеевна, старые воробьи, нас на мякине не проведёшь. Мне хоть лет немного, а я тоже старый воробей, тёртый калач, так ли, Марья Алексеевна?» (Н.Г. Чернышевский, «Что делать?»)
4. «Этот мальчуган был тёртый калач, испытавший нужду и горе с детства, человек заводский; а наш заводский мальчик не уступит взрослому заводскому человеку, который толковее и злее крестьянина» (Ф.М. Решетников, «Поблиповцы»)

Во всех случаях о «тёртых калачах» говорится, хоть и немного иронично, но одобрительно, с неоспоримым уважением.

Синонимы фразеологизма «тёртый калач»

Словосочетание «тёртый калач» имеет довольно много не менее интересных синонимов:

– стреляный воробей;

– не лыком шит;

– крепкий орешек;

– на мякине не проведешь;

– старый волк;

– собаку съел;

– голыми руками не возьмёшь;

– прошёл огонь, воду и медные трубы;

– не обведёшь вокруг пальца.

Есть и устойчивые выражения, противоположные по смыслу:

– молоко на губах не обсохло;

– пороха не нюхал;

– мало каши ел.

Настоящий «тёртый калач» имеет, помимо отличных вкусовых качеств, ещё одну важную особенность – он не черствеет очень долго, на протяжении нескольких недель. Так и человек, получивший определённый жизненный опыт, сумевший обратить его себе во благо, вынести верные уроки, не сломаться, а закалиться, с течением времени становится только мудрее и выносливее.

«Тёртый калач» – своеобразный знак качества, которого удостаиваются люди стойкие и умудрённые опытом.

Русский язык изобилует количеством устойчивых оборотов. Порой, даже носители языка не в силах правильно истолковать значение того или иного словосочетания. Уделим внимание выражению тертый калач, значение фразеологизма тесно связано с рецептурой приготовления теста для выпечки, приведем случаи его употребления в речи.

Происхождение

Любое ароматное хлебное тесто должно быть хорошо промешано. В недавнем прошлом, когда не каждая семья могла позволить себе приобрести хлебопечку, умелые хозяюшки замешивали тесто вручную, мяли, жали, комкали и терзали его.

Тогда готовая выпечка получалась пышной, румяной и мягкой. Многим известна пословица «Не терт, не мят, не будет калач». Отсюда и следует происхождение фразеологизма.

Сегодня выражение «тёртый калач» означает человека, на долю которого выпали великие тяготы жизни, это тот, кто повидал многое на своем веку, имеет за плечами немалый опыт и достойно сможет выйти из сложившейся ситуации.

Например: «Ольга считала себя тертым калачом, но впервые руки ее дрожали, она никак не могла решиться». «Такой тертый калач, и все равно краснеет».

Запомните! Тертым калачом называют опытного человека, повидавшего много на своем жизненном пути.

Синонимы

Со временем фразеологизм приобрел множество синонимов:

1. Стреляный воробей – синоним означает человека, которого сложно провести или поймать в западню. Фразеологизм произошел от пословицы «Старого воробья на мякине не проведешь».
2. Знать все ходы и выходы – умение выкрутиться в любой ситуации.
3. Иметь наметанный глаз – разбираться в чем-то безошибочно.
4. Дать карты в руки – доверить решение каких-либо вопросов человеку, имеющему большой опыт в данной сфере.
5. Из семи печей хлеб едал – иметь определенный опыт.
6. Матерый или старый волк – повидавший жизнь.
7. Много увидеть жизнь на своем веку.
8. Пройти огонь, воду и медные трубы – человек, закаленный трудностями.
9. Съесть собаку – человек имеет безграничные знания в чем-либо.
10. К другим синонимам устойчивого выражения «тертый калач» относятся: иметь опыт за плечами, обладать большим опытом, побывать в переделках, умудренный опытом, видавший виды человек, многоопытный, изощрившийся, наторелый, опытный, умелый, ученый муж.

Антонимы

Если тертый калач – это человек с завидной сноровкой, сведущий в определенных делах, то его противоположностью является человек неумелый, юный или просто наивный.

Фразеологическими антонимами «тертому калачу» являются:

• желторотый воробей. Этот антоним характеризует человека без опыта, можно сказать, новобранца в какой-либо сфере или юнца,
• молоко на губах не обсохло и нос не дорос – в определенных ситуациях может звучать грубо и обидно из уст собеседника. Также обозначает малоопытного молодого человека,
• не нюхал пороха, то есть не знает деталей дела и не сможет правильно поступить в сложившейся ситуации,
• съел мало каши – не имеет достаточных знаний и опыта.

Полезное видео

Подведем итоги

Бесспорно, быть тертым калачом в какой-либо области – огромный плюс, ведь можно с легкостью найти решение любых трудностей. Писатели разных эпох создавали своих главных героев и окунали их в пучину препятствий. С детективом Шерлоком Холмсом можно потренироваться дедукции и логике, распутывая таинственные преступления. Джей Гэтсби преподаст уроки этикета и станет законодателем мод. Эдмон Дантес на своем примере покажет, что безграничное доверие людям может плохо окончиться, а Гарри Поттер, не смотря на свой юный возраст, докажет, что противостоять злу сможет каждый.