Синоним пикули

пикули

пикули

маринад, овощи, приправа

Словарь русских синонимов.

пикули

сущ.

, кол-во синонимов: 4

Словарь синонимов ASIS.
.
2013.

.

Смотреть что такое «пикули» в других словарях:

• пикули —      (от англ. pickled маринованный). Маринованные овощи в сочетании с фруктами, нарезанные одинаковыми небольшими кусочками и предназначенные для гарнирования мясных блюд или как закуска. Пикули характерны для английской кухни XIX в., которая… …   Кулинарный словарь

• ПИКУЛИ — (англ.). Ягоды и овощи, залитые уксусом, кипяченым с пряностями: употребляются, как салат и для соусов. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. ПИКУЛИ англ. pickles, от pickle, соляной раствор. Плоды и… …   Словарь иностранных слов русского языка

• ПИКУЛИ — набор овощей, маринованных в уксусе с пряностями; служит приправой или гарниром к мясным и рыбным блюдам. Обычно в состав пикулей входят мелкие огурцы (корнишоны), мелкий лук шалот, фасоль, зелёный горошек, цветная капуста, молодые початки… …   Краткая энциклопедия домашнего хозяйства

• ПИКУЛИ — ПИКУЛИ, мелкие овощи (огурцы, цветная капуста, зеленый горошек и др.), маринованные в уксусе с пряностями. Приправа к рыбным и мясным блюдам …   Современная энциклопедия

• ПИКУЛИ — (англ. pickles от pickle солить, мариновать), мелкие овощи (огурцы, цветная капуста, зеленый горошек, лук и др.), маринованные в уксусе с пряностями. Употребляются как приправа к мясным и рыбным блюдам …   Большой Энциклопедический словарь

• ПИКУЛИ — ПИКУЛИ, пикулей, ед. нет (от англ. pickles) (кул.). Мелкие овощи, маринованные в крепком уксусе с различными пряностями, употр. как приправа к кушанью. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

• ПИКУЛИ — ПИКУЛИ, ей. Мелкие маринованные овощи, употр. как приправа. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

• Пикули — салат из ягод и овощей, залитых уксусным отваром, спряностями …   Энциклопедия Брокгауза и Ефрона

• пикули — пикули, род. мн. пикулей …   Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке

• Пикули — ПИКУЛИ, мелкие овощи (огурцы, цветная капуста, зеленый горошек и др.), маринованные в уксусе с пряностями. Приправа к рыбным и мясным блюдам.   …   Иллюстрированный энциклопедический словарь

Синонимы в строку

кушание, кушанье, маринад, мера, овощ, овоща, овощей, овощи, овощь, приправа, приправы

Синонимы таблицей

Синонимы списком

• кушание
• кушанье
• маринад
• мера
• овощ
• овоща
• овощей
• овощи
• овощь
• приправа
• приправы

Делаем Карту слов лучше вместе

Связанные слова и выражения

• пикули, сардины, тефтели, песто, ризотто, соленье, буженина, крем-суп, шпинат, брынза, шницель, гренок, шампиньон, тофу, трюфель
• ананас, колбаска, томат, огурец, спагетти, запеканка, рагу, подлива, приправа, свинина, сёмга, бифштекс, бисквит, омлет, авокадо
• аджика, курятина, устрица, индейка, креветка
• горчица, майонез
• средняя морковь
• кресс водяной
• приготовленным из сметаны
• перец сладкий
• красная луковица
• крупчатая мука
• очистить от оболочки
• молодая капуста
• фаршированные кабачки
• спаржевая фасоль
• приправа для супа
• подовый хлеб
• грушевое варенье
• виноградный уксус
• кукуруза консервированная
• ячменная крупа
• кислое яблоко
• щепотка тмина
• измельчённые ядра
• орех грецкий
• маринованный виноград
• овощная икра
• отварная свинина
• лук тонкий
• арбузный мёд

Связанные слова (по тематикам)

• Люди: гурман, кулинар, шеф-повар, повар, едок
• Места: базилик, кабачок, четвертинка, базилика, заправка
• Предметы: горчица, майонез, кетчуп, приправа, специя
• Действия: соление, маринование, засолка, жаренье, запекание
• Абстрактные понятия: вкус, кулинария, консистенция, питательность, фастфуд

Ассоциации к слову «пикули»

Цитаты из русской классики со словом «пикули»

• Были, между прочим, свежие белые грибы в сметане и соус провансаль из жареных устриц и раковых шеек, сильно сдобренный горькими пикулями.
• Мы пробовали сыры, колбасы, паштеты, пикули и всевозможные закуски, которые привез с собою инженер, и вина, полученные в его отсутствие из-за границы.
• Замолчали и стали стараться заснуть; но голод решительно отгонял сон. Рябчики, индейки, поросята так и мелькали перед глазами, сочные, слегка подрумяненные, с огурцами, пикулями и другим салатом.
• (все
  цитаты из русской классики)

Значение слова «пикули»

• ПИ́КУЛИ, —ей, мн. Смесь из мелко нарезанных маринованных с пряностями овощей, употребляемая в качестве приправы к блюдам. (Малый академический словарь, МАС)

  Все значения слова ПИКУЛИ

Отправить комментарий

Дополнительно

Введите слово и нажмите «Найти синонимы».

: — мера — кушанье — овощи — приправа — дудка — свистулька — маринад — пикулька…

5 (1)

Помогите найти больше синонимов к слову «пикули»

Добавить синоним

Добавление синонимов

Добавить

Обратная связь