Полный фарш синоним

Синонимы к словосочетанию «полный фарш»

• все дела

полный фарш

1. разг. в максимально полной комплектации; включая все возможные опции

Источник: Wiktionary.org

Слэнг, специфический жаргон характерное явление во многих областях. Автомобили не стали исключением. Знать подобные словечки не обязательно, но полезно: при общении с продавцами запчастей, работниками автосервиса это поможет вам стать «своим» и избежать ненужной «разводки»

Специфический автомобильный жаргон достаточно молодое явление. Но если собрать все термины воедино, их получится около 1000! Разумеется, зубрить их не нужно. Многие привязаны к конкретным моделям авто, какие-то могут иметь различное звучание в разных регионах страны. При этом существует группа слов, которая практически не меняется – это «термины», относящиеся, в первую очередь, к деталям авто.

Знание подобной лексики, хотя бы поверхностное, существенно облегчит обещие с людьми «погруженными» в тему: человек постоянно сталкивающийся с машинами, их деталями настолько увлекается, что просто отвыкает разговаривать «высоким слогом».

Происхождение большинства этих слов связано с звучанием оригинальных (как правило англоязычных) или полных каталожных наименовай частей и деталей. Второй механизм формирования жаргонизмов внешняя форма узла. Например «ноздря», – воздухозаборник интеркулера на капоте автомобиля, «граната» — шарнир равных угловых скоростей (ШРУС). Достаточно увидеть эти детали хотя бы раз и вопрос почему они получили такие «прозвища» отпадет.

Разобраться с автомобильной лексикой поможет наш словарь. Если вам знакомы слова не вошедшие в список – присылайте.

А
Автомат – Автоматическая коробка передач
Автопилот – Круиз-контроль
Артемон — Сотрудник ГИБДД
Ашанти – Перевернуться на машине

Б
Баллоник – Гаечный ключ для снятия колес
Банан, Желток – Запасное колесо небольшого диаметра на ярко-желтом диске
Банка – Спортивный глушитель.
Бармагнутый движок – Двигатель, который был тюнингован
Безрамочный – Автомобиль без рамок боковых стекол (например, некоторые разновидности Nissan Silvia, Toyota Crown/Mark II, Subaru).
Беспробежный (Б/П) – Автомобиль без пробега по России.

В
Весла, Мясорубка – Ручные стеклоподъемники
Вонючка – Освежитель-ароматизатор воздуха в салоне
Вэдовая машина – Полноприводная (от английского 4WD – four wheel drive).

Г
Гай, гайец, гей, гиббон, гибддун – Сотрудник ГИБДД
Галстук, удавка – Буксирный трос
Гвозди – Шипы на зимней резине
Гидрач – Гидроусилитель рулевого управления
Голова – Головка блока цилиндров
Горшок, Котел – Цилиндр
Граната – Шарнир равных угловых скоростей
Грелка – Отопитель салона
Гриль – Тюнингованая решетка радиатора
Губа – Спойлер по низу бампера

Д
Движок – Двигатель
Домик – Кронштейн крепления растяжек передней подвески многих переднеприводных авто
Драхет – Убитый автомобиль
Дришпель – Автомобиль с негерметичной системой выпуска
Дятел – Обидное обзывательство
доверка — доверенность

Е
Европеец – Автомобиль с левым расположением руля
ЕННТ — Еду-Никого-Не-Трогаю

Ж
Жетековская – Машина серии GT
Жидай – Двигатель с непосредственным впрыском топлива GDI
Жучок – Движение в заносе по окружности
железный — трамвай
#опа — пробка, затор

З
Зажигалка – В зависимости от контекста: авто с бензиновым двигателем (с искровым зажиганием) или быстрый автомобиль
Затычка – Крышка топливного бака
Зенки – Фары
Зерцало – Зеркало заднего вида
Золотая ручка – Грузовик с манипулятором (краном)

К
Капсула смерти – Маленькая машинка
Каптилка, Кирогаз, Кирогазка, Трактор, Тепловоз – Дизельный автомобиль
Катафалк, Сарай – Автомобиль с кузовом универсал.
Кегли – Пешеходы на проезжей части
Кенгурятник, бабушкоотбойник, кенгурин – Металлическая жесткая дуга, укрепленная перед бампером. Чаще ставится на внедорожниках, встречается также на микроавтобусах, универсалах.
Клима – Машина, оснащенная системой автоматического контроля климата
Клю-Клю – Сигнализация с пульта
Колено – Коленчатый вал
Колокол – Глушитель со специально настроенным спортивным звуком, обычно с большим диаметром выпускного патрубка
Кондей, кондер, кондишка – Кондиционер
Кормилец – Фура
Коротыш – Короткобазный 3-х дверный джип
Корч – «Усталый» автомобиль.
Котел – Цилиндр в двигателе
Коцка – Небольшой кузовной дефект или скол
Краб – См. Домик
Кочерга – Механическая коробка передач
Кулиса – Рычаг переключения передач, расположенный не на центральном тоннеле, а на рулевой колонке
Купец – Покупатель из другого региона

Л
Лапти, Ласты – Широкие колеса
Ласточка, Самолет, РРРакета – Любимая машина
Линзовый, линзованный – Автомобиль, в передних фарах которого имеются круглые «линзы»
Липучка – Шина с зимним протектором, но без шипов.
Литье – Легкосплавные литые диски
Лоховоз – Старый автобус
Лыжи – Продольные дуги багажника на крыше автомобиля
Люстра – Мощные фары на крыше джипа или на кенгурятнике
лоходром — площадка учебной езды

М
Метла, Хвост – Стеклоочиститель для заднего стекла
Мешалка – МКПП
Микрик, Микроб, Микробус – Микроавтобус
Мослы – Дворники
Мусор – Сотрудник милиции
Муфта – Педаль сцепления
Мухобойка – Дефлектор капота в виде пластмассовой полоски. Предназначен для защиты капота от попадания насекомых-камикадзе и камней.

Н
Накрасить губки – Провести предпродажную подготовку машины
Ноздря, Сопатка, Поддувало — Воздухозаборник интеркулера турбины

О
Обвесы – Низкие декоративные пороги

П
Палка, Мешалка, Мотыга – Рычаг механической коробки передач
Папуас – Сотрудник ГИБДД
Патефон – Проигрыватель компакт-дисков
Пердулина – Тюнингованый глушитель
Перевертыш – Автомобиль, побывавший в аварии с опрокидыванием.
Пленка – Тонировочная пленка для стекол
Покупан – Покупатель авто
Постамент – Сотрудник ГИБДД на посту
Правая, Правильная – Автомобиль с правосторонним расположением руля
Прибамбас, Примочки – Допоборудование.
Продавец полосатых палочек — Сотрудник ГИБДД
Прокрутка – Буксование ведущих колес
ПЯМ – Подержанная японская мыльница

Р
Рога – Зеркала заднего вида, вынесенные на переднюю часть капота. Этим отличаются от «ушей» — зеркал у боковых передних стекол. Соответственно все автомобили делятся на «рогатые» и «ушастые»
Рука друга, Рука дружбы – Шатун, пробивший блок цилиндров
Рукопашный салон – Стеклоподъемники дверей в автомобиле без электропривода
Ручка – Механическая коробка передач, МКПП
Ручник – Ручной тормоз

С
Самовар – корпус воздушного фильтра двигателя
Сигналка – Сигнализация
Сиськи – буфера хода сжатия или отбоя подвески на сдвоенных поперечных рычагах
Скорус – Рычаг переключения скоростей
Слепыш – Автомобиль с открывающимися фарами
Снежка (ударение на второй слог) – серебристый цвет
Ступление – Сцепление
сарай — кузов универсал
селедка — ремень безопасности

Т
Таблетка – В зависимости от контекста: Запасное колесо или регулятор напряжения бортовой сети
Табун – Мощность двигателя в л. с.
Тапка – Полный ход педали газа
ТЛРНО — Тошню-в-Левом-Ряду-Никого-не-Обгоняю
Топить – Жать педаль газа в пол
Топляк, Утопленник – Автомобиль после наводнения
Тотал, Затоталить – Отправить машину под списание после аварии в связи с нецелесообразностью ремонта
Трахома, Ведро (с гайками), Дрова – как правило, старая машина в плохом техническом состоянии. Иногда просто автомобиль в отрицательном контексте.
Тупой – Плохо разгоняющийся автомобиль
Турбовая – Автомобиль с турбонаддувом
Тяпка – Автоматическая коробка передач

У
Удочка – Длинная антенна для радиостанций
Ушатанный, Убитый, Уставший – Агрегат или весь автомобиль, приблизившийся к моменту полной выработки своего ресурса
Уши – Зеркала заднего вида, расположенные у боковых стекол автомобиля

Ф
Фича – Опция или функция машина или одной из бортовых систем
Фарш – Люксовая комплектация салона или автомобиля в целом. Также «полный фарш», синонимы – «упакованная», «все есть».
Феродо – Диск сцепления
Фетиш – Низкопробный тюнинг, как правило, китайский

Х
Хаборятник – Багажник (от слова хабор, что означает барахло)
Ходовка – Ходовая часть автомобиля, подвеска
Хор-хор – Прямоточный выпуск

Ц
Цветная – Автомобиль любого цвета, кроме белого
Цэлли – Новый автомобиль

Ч
Чайник, Лох педальный – Неопытный участник дорожного движения
Чвакалка – Сигнализация
Чилитра – Малолитражка
Чиптрон – Стептроник — автоматическая коробка с возможностью ручного переключения передач

Ш
Шар – Подушка безопасности
Шарабан – Неказистый автомобиль
Шарманка – Автомагнитола
Шлифовать – трогаться с пробуксовкой
Шуршалка – Легкая, компактная машина

Я
Яйца – Стойки стабилизатора поперечной устойчивости
Якорь – Ручной тормоз

полный фарш

EdwART. Словарь автомобильного жаргона , 2009

Смотреть что такое «полный фарш» в других словарях:

полный фарш — [62/9] Вещь, чаще всего автомобиль, в максимальной комплектации, со всевозможным дополнительным оборудованием. Синоним: «максимум наворотов». Продаю Honda Civic 5D (полный фарш). Автомобильный сленг … Cловарь современной лексики, жаргона и сленга

ФАРШ — (польск., от лат. farcire начинять). Мелко изрубленная зелень, коренья, говядина или что нибудь другое для начинки. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. ФАРШ мелко нарубленное мясо для начинки. Словарь… … Словарь иностранных слов русского языка

Наша Казаша — Наша KZша Жанр Скетчком В главных ролях Нуртас Адамбаев Даут Шайхисламов Сабит Рахимбаев Страна … Википедия

Глава 7. КОМБИНИРОВАНИЕ ОСНОВНЫХ КУЛИНАРНЫХ ПРОЦЕССОВ И КОМБИНИРОВАННЫЕ КУЛИНАРНЫЕ ПРИЕМЫ — Теперь, когда нам известны пять основных принципов превращения сырых пищевых продуктов в готовые блюда: выпечка, запекание, варка, жарение и тушение, можно считать, что мы обладаем фундаментом кулинарных знаний и должны уметь приготовить… … Большая энциклопедия кулинарного искусства

Холодная обработка — Но вот продукт оценен, прошел первичную, или предварительную, обработку, то есть отмыт и очищен и доведен до состояния кулинарного полуфабриката. Что же дальше? Бросать его на сковородку, класть в кастрюлю, сажать в печь? Нет, как правило … Большая энциклопедия кулинарного искусства

Флешмоб — У этого термина существуют и другие значения, см. Флеш. Необходимо освещение с различных точек зрения. Статью нельзя назвать рекламной … Википедия

ПАШТЕТ — См. ПАСТЕТ. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. ПАШТЕТ нем. Pastete, франц. от pate, тесто. Пирог с начинкой из говядины. Объяснение 25000 иностранных слов, вошедших в употребление в русский язык, с… … Словарь иностранных слов русского языка

Техасская резня бензопилой (издательство Avatar) — Texas Chainsa Massacre Издатель: Wildstorm Comics Год … Википедия

Марихуана — (исп. marijuana) психоактивное средство, полученное из разновидности конопли, которая содержит наибольшее количество психоактивных веществ (каннабиноидов). В природе существует приблизительно 60 каннабиноидов, самый действенный из… … Википедия

Serious Sam II — Эта статья или раздел нуждается в переработке. В статье не соблюдён энциклопедический стиль, больше похоже на инструкцию по прохождению игры Пожалуйста, улучшите статью в соответс … Википедия

Источник

Значение словосочетания «полный фарш»

полный фарш

1. разг. в максимально полной комплектации; включая все возможные опции ◆ Итак, в Maverick ― «полный фарш». Автоматическая коробка передач, кожаный салон, электропакет. Николай Качурин, «Готовьте мелочь!», 15 января 2002 г. // «Автопилот» (цитата из НКРЯ)

Делаем Карту слов лучше вместе

Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать Карту слов. Я отлично умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!

Спасибо! Я обязательно научусь отличать широко распространённые слова от узкоспециальных.

Насколько понятно значение слова пыжик (существительное):

Ассоциации к слову «полный&raquo

Ассоциации к слову «фарш&raquo

Синонимы к словосочетанию «полный фарш&raquo

Предложения со словосочетанием «полный фарш&raquo

• Да, это не моя гламурная машинка 4х4 с прожекторами на крыше, тонированными стёклами и полным фаршем везде, куда его только можно запихнуть.

Цитаты из русской классики со словосочетанием «полный фарш»

• Пастор, Ида и все, кроме бабушки, были в этой комнате, и целой компанией все снова возвратились в залу, где нас ждал кофе, русский пирог с дичинным фаршем и полный завтрак со множеством всякого вина.

Сочетаемость слова «полный&raquo

Сочетаемость слова «фарш&raquo

Понятия, связанные со словосочетанием «полный фарш»

Афоризмы русских писателей со словом «полный&raquo

• Услышь же, древний град наш стольный,
  В годину смут и перемен,
  Измены вольной и невольной
  И полных скорбию измен
  Услышь средь осуждений строгих
  От русских от людей привет,
  Крепись среди страданий многих
  И здравствуй ты на много лет.

Отправить комментарий

Дополнительно

Предложения со словосочетанием «полный фарш&raquo

Да, это не моя гламурная машинка 4х4 с прожекторами на крыше, тонированными стёклами и полным фаршем везде, куда его только можно запихнуть.

– Дослушай. У меня дома в подвале, ну, где раньше бильярдная была, установлена новейшая капсула. Полный фарш новинками.

Мы могли себе позволить полный фарш, поэтому весь день настоящие фермеры по очереди доставляли к нам домой настоящих животных.

Источник

полный фарш

Cловарь современной лексики, жаргона и сленга . 2014 .

Смотреть что такое «полный фарш» в других словарях:

полный фарш — – все опции в авто. EdwART. Словарь автомобильного жаргона, 2009 … Автомобильный словарь

ФАРШ — (польск., от лат. farcire начинять). Мелко изрубленная зелень, коренья, говядина или что нибудь другое для начинки. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. ФАРШ мелко нарубленное мясо для начинки. Словарь… … Словарь иностранных слов русского языка

Наша Казаша — Наша KZша Жанр Скетчком В главных ролях Нуртас Адамбаев Даут Шайхисламов Сабит Рахимбаев Страна … Википедия

Глава 7. КОМБИНИРОВАНИЕ ОСНОВНЫХ КУЛИНАРНЫХ ПРОЦЕССОВ И КОМБИНИРОВАННЫЕ КУЛИНАРНЫЕ ПРИЕМЫ — Теперь, когда нам известны пять основных принципов превращения сырых пищевых продуктов в готовые блюда: выпечка, запекание, варка, жарение и тушение, можно считать, что мы обладаем фундаментом кулинарных знаний и должны уметь приготовить… … Большая энциклопедия кулинарного искусства

Холодная обработка — Но вот продукт оценен, прошел первичную, или предварительную, обработку, то есть отмыт и очищен и доведен до состояния кулинарного полуфабриката. Что же дальше? Бросать его на сковородку, класть в кастрюлю, сажать в печь? Нет, как правило … Большая энциклопедия кулинарного искусства

Флешмоб — У этого термина существуют и другие значения, см. Флеш. Необходимо освещение с различных точек зрения. Статью нельзя назвать рекламной … Википедия

ПАШТЕТ — См. ПАСТЕТ. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. ПАШТЕТ нем. Pastete, франц. от pate, тесто. Пирог с начинкой из говядины. Объяснение 25000 иностранных слов, вошедших в употребление в русский язык, с… … Словарь иностранных слов русского языка

Техасская резня бензопилой (издательство Avatar) — Texas Chainsa Massacre Издатель: Wildstorm Comics Год … Википедия

Марихуана — (исп. marijuana) психоактивное средство, полученное из разновидности конопли, которая содержит наибольшее количество психоактивных веществ (каннабиноидов). В природе существует приблизительно 60 каннабиноидов, самый действенный из… … Википедия

Serious Sam II — Эта статья или раздел нуждается в переработке. В статье не соблюдён энциклопедический стиль, больше похоже на инструкцию по прохождению игры Пожалуйста, улучшите статью в соответс … Википедия

Источник

Фарш категории б что это значит

Категории мясных продуктов «А», «Б», «В», «Г», «Д»: что это значит

Одна из самых важных отраслей пищевой промышленности является мясная. Каждый день для нашего организма необходимо топливо для полноценной его жизнедеятельности. Многие не могут жить без мяса в чистом виде и в обработанном. Но не все знают, что существуют категории мясных продуктов, по которым они классифицируются.

Попытаемся разобраться, как разделять мясные продукты по группам.
И чтобы не отравить себя и свою семью и не купить испорченный продукт, в таком разделении должна ориентироваться каждая хозяйка.

Как определить категорию мясных продуктов?

Никогда не обращали внимания на то, что одно и то же блюдо при его неоднократном приготовлении может получаться по-разному.

Или же вы в ресторане пообедали вкусным и сочным стейком, который покорил ваши вкусовые рецепторы. Пришли домой и попытались воспроизвести шедевр. При этом использовали все те же ингредиенты, что и повар в ресторане, но вот результат вас только огорчил? Ваше мясо значительно отличается от того, в которое влюбились? Оно сухое, жесткое? Конечно, с первого раза можно усомниться в своих способностях или списать все на плохое настроение и пробовать еще раз и еще. Но вот желаемый результат не достигается? А ведь все очень просто. Качество мяса играет очень важную роль в приготовлении, если не главную.

Простой домохозяйке бывает непросто разобраться во всех категориях мясных продуктов. Ведь на сегодняшний день их не так уж и мало. Но в нашей статье мы попробуем рассмотреть главные особенности разделения мяса и продуктов, которые его содержат.

Итак, первое, что необходимо узнать при выборе мяса или мясопродукта, — это страну его происхождения.

Страна производства продукта

Если вы проживаете в селе или же просто занимаетесь разведением скота, то знаете, чем кормите животных. Только тогда можете быть уверены в качестве продукта, из которого готовите дома.

Но если такой возможности нет, и вы покупаете мясо на рынке или в маркете, то запомните следующее. Главными мировыми поставщиками качественной говядины в мире является США, Австралия и Южная Америка. Но по такому критерию можно лишь косвенно оценивать качество свежего мяса. Максимум что вы сможете узнать так это то, в каких условиях выращивался скот. Говорить о надлежащих санитарных нормах не приходится. Для этого следует ознакомиться со следующими критериями.

Запомните, что Америка является главным производителей не только говядины.

Порода скота

Одним из основополагающих критериев при выборе свежего мяса является порода животного. Именно этот фактор определяет вкус исходного продукта.

На фермах, где на постоянной основе занимаются разведением скота на продажу, выращивают специальную породу животного. Именно они обеспечивают мясо высоким качеством. Это скот определенной породы, за которым ухаживают специалисты. Они отвечают за то, чтобы не только было питание полноценным, но также за то, чтобы животное получало полезные микроэлементы и витамины.

Классификация мяса по виду убойных животных

I. Мясо крупного рогатого скота:

1. По полу: мясо коров, кастрированных и некастрированных быков.
2. По возрасту:

• Телятина – мясо животного, которому при забое было не менее 2 недель, но и не более 3 месяцев. В свою очередь телятина делится на молочную и обыкновенную.
• Молодняк – возраст животного от 3 месяцев до 3 лет.
• Говядина взрослого животного. Его возраст не менее 3 лет. Также в эту категорию можно отнести мясо коров – первотелок.

II. Мясо мелкого рогатого скота: баранина и козлятина.

И то, и другое классификации по возрасту и полу не имеет. Но, тем не менее, больше всего ценится мясо животного, которое не достигает во время забоя 1 года.

ІІІ. Свинина

1. Различия по половым признакам: некастрированные самцы, кастрированные самцы (их еще называют боровами), свиноматки.
2. По возрасту: мясо поросят, подсвинки, свинина.
3. По термической обработке (по обработке в доле мышечной массы у кости):

• Охлажденная свинина, температура которой должна быть в диапазоне от 0 до +4 градусов.
• Переохлажденная свинина с температурой от -1,5 до -3 градусов.
• Подмороженное мясо. Температура его внутри бедра должна быть от -3 до -5 градусов, в толщине мышц бедра от 0 до -2.
• Замороженное с температурой не выше –8 градусов.
• Парное. Мясо только что зарезанного животного.
• Остывшее, которое не может превышать отметку +15 градусов.
• Размороженное или оттаянное. Обычно его температура будет не ниже чем –1 градус.

Все мясо делится на две основные категории по упитанности. Зависит это от развития мышечной массы и жировой ткани. Но это не касается свинины. Тут уже речь пойдет о пяти категориях.

Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие

Эта группа, в свою очередь, классифицируется еще на несколько подгрупп:

• Виды: кусковое мясо, рубленое, мясо в тесте.
• Группы: мясные, мясосодержащие.
• Категории мясных продуктов: «А», «Б», «В», «Г», «Д». То, к какой категории отнести полуфабрикат, определяется самим продуктом. Чем больше содержания мышечной ткани, тем выше категория продукта.
• Подвиды: весовые или фасованные, панированные, непанированные, фаршированные и нефаршированные, формованные и неформованные, порционные полуфабрикаты, полуфабрикаты без кости и костные.

Далее рассмотрим подробнее каждую из категорий мясных продуктов.

Что собой представляет мясной полуфабрикат категории «А»?

К этой категории относятся те продукты, в рецептуре которых доля мышечной ткани занимает не меньше 80% от всей массы. К ним можно отнести: полуфабрикат мясной, мясо в тесте или рубленное. Это могут быть пельмени с содержанием вырезки из определенных кусков говядины или свинины.

Но найти качественный мясной полуфабрикат категории «А» очень трудно, так как в классической рецептуре обязательно должна присутствовать большая часть свинины. А это автоматически снижает содержание мышечной массы в продукте.

Мясная продукция категории «Б»

Мясной продукт категории «Б»- что это? Как и предыдущий вариант, эту группу можно характеризовать как продукцию полуфабрикатов, но в которой содержание мышечной ткани не менее 60%. Это также может быть рубленое мясо, мясо в тесте и т. д.

А если смотреть подробнее на примере пельменей, то мясной продукт категории «Б» — что это? Да все просто. Это те же пельмени, что и категории «А», но только с меньшим содержанием говядины.

Так что, такие пельмени можно смело покупать и не боятся. Так как найти их гораздо проще, чем продукцию первой категории. Но при этом убедитесь, что начинка именно мясная, а не мясо содержащая. Иначе это уже совсем другой продукт

Что такое мясной полуфабрикат категории «В»?

В отличие от двух первых категорий об этой уже можно говорить как о мясосодержащем продукте с присутствием в рецептуре мышечной доли от 40 до 60 %.
Продукцию этой группы тоже можно употреблять без каких-либо опасений, но давать детям нежелательно.

Мясной полуфабрикат категории «Г»

По рецептуре продукция категории «Г» аналогичная категории «В», но при этом содержание доли мышц гораздо меньше. А именно — от 20 до 40 %

Полуфабрикат мясосодержащий категории «Д»

И, как вы уже поняли, к последней категории можно отнести только мясосодержащий продукт с минимальным количеством мясных волокон. А соответственно доля мышечной массы будет самой минимальной: меньше чем 20%. И тут возникает вопрос: «Что же это может быть за продукт, в котором будет отсутствовать практически мясо, но при этом оно будет считаться мясосодержащим?». Это просто колбаса без мяса, голубцы из овощного фарша с мясными прожилками и т. д. Если говорить обширно, то это те продукты, в составе которых не будет мяса, но присутствует его аромат и запах.

Основные правила, на которые следует обращать внимание при выборе полуфабриката

Обязательно необходимо обращать внимание на маркировку продукта, на которой указывается его категория. Конечно же, необходимо проверять срок изготовления товара. Если место, где должна находиться дата, затерто или вам плохо видно, то стоит отказаться от такой покупки. Конечно, это может быть простой случайностью. Но скорее всего это было сделано сотрудниками маркера преднамеренно.

Делается это для того, чтобы скрыть настоящую дату изготовление, так как, скорее всего, продукт был просроченным. Бывает и такое, что поверх настоящей даты наклеивается еще несколько стикеров. Что также может быть свидетельством того, что продукт просрочен.

Еще одним немаловажным фактором при выборе продукта является состояние упаковки. Если вы видите, что тара не герметична или имеет нетоварный вид, то это может говорить о том, что продукт хранился не в соответствии с технологиями хранения. Даже если дата изготовления еще позволяет купить продукт, но состояние упаковки вызывает сомнение, то и в таком случае лучше продукт оставить на полке. При этом посмотрите, что написано на упаковке о хранении полуфабриката.

В каком месте и при какой температуре он должен находиться, также имеет значение. Если холодильник выключен, а продукт необходимо хранить при минусовой температуре, то, конечно же, следует сделать правильный выбор. Покупать его не стоит. В любом магазине, по технологии хранения продуктов, должны стоять холодильники с термометрами. Так что, если вы такого не обнаружили, то у продавца можете попросить принести термометр, чтобы измерить температуру в холодильнике. Это ваше право.

Источник