Кусочничество синоним

Бесплатный большой онлайн словарь синонимов русского языка. Удобный поиск, сортировка, возможность сохранить файл синонимов. Использование материалов сайта разрешено только после согласия Администрации проекта.

18+

Обратная связь

Близкие по смыслу слова и выражения

  • бедовать
  • бедствовать
  • жить подаянием
  • жить христа ради
  • жить христовым именем
  • идти с сумою
  • кормиться христовым именем
  • нищебродничать
  • нуждаться
  • перебиваться христовым именем
  • побираться христовым именем
  • побирушничать
  • попрошайничать
  • просить милостыни
  • просить милостыню
  • просить на бедность
  • просить под окнами
  • просить подаяние
  • просить христа ради
  • протягивать руку
  • протягивать руку за подаянием
  • собирать куски
  • стоять с протянутой рукой
  • ходить в куски
  • ходить в кусочки
  • ходить по миру
  • ходить с протянутой рукой
  • ходить с сумой
  • христарадничать
  • христорадничать

Для чего вообще нужны синонимы?

Частое повторение одних и тех же слов делает тексты сухими и скучными.
Для того, чтобы вдохнуть в них жизнь, используют слова сходные по смыслу, но отличные по звучанию. То есть, синонимы.
Почаще употребляйте синонимы, и ваши тексты станут более «вкусными» и экспрессивными!

Алгоритм поиска синонима к слову прост. Введите слово, к которому требуется подобрать аналог, и нажмите на кнопку «Поиск синонима». Для просмотра отдельных групп используйте поиск по алфавиту. Присутствует встроенный функционал по жалобе на синоним — если вы считаете, что найденное слово не является синонимом введенного в поиск слова, нажмите на соответствующую иконку для сообщения о некорректном синониме. Аналогично вы можете предложить свой вариант синонима к слову.

Содержание

  1. Значение слова «кусочничать»
  2. кусо́чничать
  3. Фразеологизмы и устойчивые сочетания
  4. Делаем Карту слов лучше вместе
  5. кусочничать
  6. Содержание
  7. Русский [ править ]
  8. Морфологические и синтаксические свойства [ править ]
  9. Как перестать «кусочничать»: почему мы все время едим и как с этим бороться
  10. «Кусочничество» и перекус: в чем разница
  11. Почему мы «кусочничаем»?
  12. Подводя итоги
  13. Кусочничать полезно для здоровья
  14. Как научиться «не кусочничать»

Значение слова «кусочничать»

кусо́чничать

1. разг. питаться кусками, часто, нерегулярно или в непредназначенное для приёма пищи время, нарушая здоровый режим питания ◆ Учли её слабость кусочничать, особенно по ночам, и, с отчаяния, тешили себя надеждой возместить этим, хотя бы отчасти, запрет на кое-что повкусней. Марина Палей, «Кабирия с Обводного канала», 1990 г. (цитата из НКРЯ) ◆ До того дети кусочничали, подхватывая то ломоть хлеба, то лепёшку. Людмила Улицкая, «Медея и её дети», 1996 г. (цитата из НКРЯ)

2. разг. есть на ходу, всухомятку, не дожидаясь определённого времени, или есть беспрестанно

3. разг. просить и есть куски (о детях) ◆ Наш [врач] тоже говорил о режиме, что[,] мол[,] не надо давать ему «кусочничать». Но про смесь ни слова. «Наши дети: Малыши до года (форум)», 2004 г. (цитата из НКРЯ)

4. устар. нищенствовать, собирая подаяние под окнами

Фразеологизмы и устойчивые сочетания

Делаем Карту слов лучше вместе

Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать Карту слов. Я отлично умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!

Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.

Вопрос: штыковой — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?

Источник

кусочничать

Содержание

Русский [ править ]

Морфологические и синтаксические свойства [ править ]

наст. прош. повелит.
Я кусо́чничаю кусо́чничал
кусо́чничала
Ты кусо́чничаешь кусо́чничал
кусо́чничала
кусо́чничай
Он
Она
Оно
кусо́чничает кусо́чничал
кусо́чничала
кусо́чничало
Мы кусо́чничаем кусо́чничали
Вы кусо́чничаете кусо́чничали кусо́чничайте
Они кусо́чничают кусо́чничали
Пр. действ. наст. кусо́чничающий
Пр. действ. прош. кусо́чничавший
Деепр. наст. кусо́чничая
Деепр. прош. кусо́чничав, кусо́чничавши
Будущее буду/будешь… кусо́чничать

ку — со́ч — ни — чать

Глагол, несовершенный вид, непереходный, тип спряжения по классификации А. Зализняка — 1a. Соответствующего глагола совершенного вида нет.

Корень: -кус-; суффиксы: -оч-нича; глагольное окончание: -ть.

Источник

Как перестать «кусочничать»: почему мы все время едим и как с этим бороться

Как перестать «кусочничать» и начать худеть? Этим вопросом задаются многие, чей вес перестал снижаться или и вовсе — начал расти. Действительно, частые спонтанные перекусы и еда на бегу — одна из причин полноты.

«Кусочничество» и перекус: в чем разница

Съесть кусочек чего-нибудь, даже если вы совсем не голодны — это и есть «кусочничество». Однако не стоит путать «кусочничество» и дополнительные приемы пищи ( запланированные перекусы). Запланированные перекусы в отличие от спонтанных нужны и важны. Они помогают продержаться до ужина или обеда и подкрепить силы здесь и сейчас. Классика диетологии предполагает 3 основных приема пищи и 2 дополнительных (перекусы — второй завтрак и полдник). Все остальные перехватывания еды на бегу — «кусочничество».

«Кусочничество», как правило, случается на эмоциях. Часто человек при этом совсем и не голоден. Действия его стихийные, рефлекторные, он не думает, что и зачем ест. У безотчетного желания постоянно забрасывать в рот орешки и конфетки есть несколько причин.

Почему мы «кусочничаем»?

Первая причина — банальный голод. Например, если вы сидите на строгой диете и не можете себе ничего позволить кроме кефира и яблок. В этом случае организм в буквальном смысле начинает сходить с ума, страдая от сильного дефицита калорий и не получая полезных и питательных веществ. Реакция предсказуема — вам все время хочется кушать и пройти мимо вазочки с орешками равносильно подвигу.

Причина вторая — жажда. Невероятно, но факт: люди путают жажду и голод. Так бывает, если человек сильно занят, расстроен или спешит куда-то. Поэтому не торопитесь класть в рот конфетку. Сперва попейте воды. Если желание подкрепиться не исчезнет, перекусите чем-то полезным. Съешьте яблоко или огурец, выпейте зеленого чая.

Причина третья — руки тянутся к еде по привычке. В этом случае необходимо начать контролировать свои приемы пищи — принимать пищу по графику или строго по часам. Также поможет осознанное питание. Как освоить этот навык, расскажет эта статья.

Наконец, причина четвертая — самая распространенная — вам скучно или тревожно, печально. Человек имеет свойство заполнять «пустоту» едой. Таким образом он поддерживает, успокаивает и развлекает себя. Ученые доказали, что вкусная еда стимулирует центры наслаждения в головном мозге. Причем каждый съеденный кусочек приносит удовольствия меньше, чем предыдущий. Поэтому человек ест и не может остановиться.

Решение здесь только одно — переключиться на что-то, что приносит вам удовольствие и не связано с едой . Заскучали? Попробуйте позвонить подруге, потанцевать, погулять или принять теплый душ с ароматным мылом. Кому-то помогает рукоделие, кому-то — рисование или лепка. Особенно хорошо, если при этом заняты руки (как в последних примерах).

Подводя итоги

Если вы постоянно что-то жуете, задумайтесь о причине, которая к этому толкает, проведите анализ ваших выходных и трудовых будней. Вы все время спешите или заняты? Вам скучно? Беспокойно? Возможно, причина кроется в этом.

Если справиться с порывами самостоятельно не получается, лучше обратиться к психологу. Да, это бывает накладно, но не дороже, чем, поправившись, обновлять гардероб или заниматься в спортзале, чтобы сбросить лишнее. Перекусы, которые мы делаем, тоже зачастую не копеечные. Прибавьте к стоимости мороженого стоимость пачки чипсов, приплюсуйте капучино и колу. А, может, посетить психолога не так и дорого?

Если удержаться от «кусочничества» никак не получается, проследите, чтобы дома или в ящике стола на работе были только полезные продукты . Не держите на расстоянии вытянутой руки конфеты и печенье. Не покупайте сладкую газировку. А только фрукты, сухофрукты, орехи, фруктовые или овощные чипсы. Такие перекусы тоже нежелательные, но менее вредные.

Источник

Кусочничать полезно для здоровья

Старые стереотипы долой или

Как вкусно похудеть ?)

Помните, как в детстве родители орали на нас, чтобы мы не кусочничали?

— Сядь и поешь нормально,- говорили мне мать и бабушка

— Некогда, — отвечал я.

Ибо летом рыбалка и войнушка, а зимой надо играть в банки или кататься в пойме реки с горки. Дел было много, невпроворот. Везде надо было успеть. Есть вроде бы не хотелось, но еда появлялась сама собой, или её надо было добыть.

Забегали домой на минутку, схватить что нибудь и обратно. К друзьям. На улицу. Даже в дождь.

У меня было два любимых куска. Это чёрный хлеб, который я натирал, горбушку, нерафинированым подсолечным маслом, чесноком и посыпал солью. Соль была крупная, чесное большой. Какой же стоял запах. Вспомните.

Надо было успеть сделать два куска, себе и брату и удрать, пока не прихватили.

А летом, когда бабушка варила варенье, надо было пробраться на кухню в момент, когда бабушка приляжет отдохнуть, утащить батон, разрезать повдоль, намазать маслом (немножко) и полить пенкой. Я любил клубничную.

И незамедлительно удрать.

Мать и бабушка если прихватывали за этим занятием хлестали по спине полотенцем, но давали возможность убежать с добычей. Я был горд, что невзирая на трудности и «засаду» сумел стащить важные «боеприпасы».

Потом я вырос и

Все время я твёрдо помнил о том, что кусочничать вредно..

Но как оказалось.

И вот ведь какая штука. Недавно по ящику выступал врач гастроэнтеролог и он сказал, что кусочничать полезно для печени и оттока желчи. Лучше есть шесть-семь раз в день, но что бы в еде присутствовало что-то жирное.

Так начинают работать желчные протоки и отходит желчь, не застаивается. Профилактика желекаменной болезни.Следовательно, люди начинают работать в режиме своего организма, а не социальных пищевых норм и правил.

Кстати, кто на дробном питании включает жирное в рацион худеют лучше. Чтобы похудеть не надо ищмождать себя голодовкой

Надо было есть много раз в день, но помалу.

Таким образом, дети лучше знают что им и когда есть. Или так: дети ориентируются на свой организм и питаются тогда, когда захотят кушать, а не тогда когда приготовлено.

Я несколько месяцев сижу на дробном питании. Но я ещё и исключил сахар из рациона. Сбросил 10 кг.

Так, что вспоминаем детство, куски, беготню по улицам и оздоравливаемся.

Вспомните запах горбушки хлеба намазанной не Рафи Нированным подсолнечным маслом, натертым чесноком и посыпанный солью.

Источник

Как научиться «не кусочничать»

«Не кусочничай!» – говорила нам бабушка, если мы таскали в детстве со стола куски хлеба, пирожки между основными приёмами пищи, помните? Не смогла научить нас бабушка не кусочничать, и вот – мы сыты, два часа как плотно поели, голода нет, а рука всё равно тянется за чем-нибудь на столе или в холодильнике. Но нам же надо соблюдать режим питания. А это же какая-то пол..ая распущенность , ой! – пищевая распущенность!

Как научиться «не таскать» между приёмами пищи?

Несколько маленьких секретов, что помогает мне.

Можно, конечно, кухню на замок, ключ мужу или другому родственнику, и наказать, чтобы ни в коем случае не поддавался на мои уговоры. Даже если буду плакать, умолять, валяться в ногах. Всё равно не допускать меня к холодильнику, пока не настанет время. Но я так не делала.

А вот этот психологический приём мне помог лично: надо на листе бумаги написать и повесить его в холодильнике: ТЫ НЕ ГОЛОДНА, ТЕБЕ ПРОСТО СКУЧНО И ТОСКЛИВО, ЗАКРОЙ ХОЛОДИЛЬНИК .

И вот когда между приёмами пищи подходишь к холодильнику, открываешь, а там эта запись, ну, прям, отрезвляет. Действительно, голода-то нет, просто скучно, и хочется чего-нибудь пожевать…

В той системе питания, которую я выбрала для снижения веса, перерывы между приёмами пищи должны быть 3-3,5 часа. Еда в каждый приём пищи – сытная и разнообразная, это белки, углеводы, клетчатка. Питания для организма достаточно на последующие три часа.

Поэтому если чего-то захотелось стащить со стола между приёмами пищи, я понимаю, что это не голод, это аппетит, это просто пищевая распущенность. Стакан или два воды помогают обычно побороть тягу «покусочничать» между приёмами пищи.

Я читала где-то, что организм не всегда может распознать, голоден он или испытывает жажду. Нам кажется, что мы хотим есть, а на самом деле – пить. Поэтому между приёмами пищи мы не можем ещё проголодаться, и значит, это жажда, а не голод.

А ещё полезно себя занять каким-нибудь интересным делом во второй половине интервала между приёмами пищи. Например, интересными домашними делами, или просто совершить пешую прогулку по окрестностям. Это отвлекает от мыслей о еде, в результате интервал легко соблюдается.

А у вас получается не кусочничать между приёмами пищи?

Другие статьи по тематике похудения на моём канале здесь .

Источник

section

PRONONCIATION DE КУСОЧНИЧАТЬ EN RUSSE

QUE SIGNIFIE КУСОЧНИЧАТЬ EN RUSSE


définition de кусочничать dans le dictionnaire russe

KUCHCHNITAT, -yay, vous avez; apparence imperfective. Mendiant, recueillant l’aumône sous les fenêtres. КУСОЧНИЧАТЬ, -аю, -аешь; несовершенный вид. Нищенствовать, собирая подаяние под окнами.

Cliquez pour voir la définition originale de «кусочничать» dans le dictionnaire russe.

Cliquez pour voir la traduction automatique de la définition en français.

MOTS EN RUSSE RIMANT AVEC КУСОЧНИЧАТЬ

MOTS EN RUSSE EN RAPPORT AVEC «КУСОЧНИЧАТЬ»

TRADUCTION DE КУСОЧНИЧАТЬ

Découvrez la traduction de кусочничать dans 25 langues grâce à notre traducteur russe multilingue.

Dans cette section, les traductions de кусочничать dans d’autres langues ont été obtenues par traduction automatique statistique, où l’unité essentielle de la traduction est le mot «кусочничать» en russe.

Traducteur Français — chinois


kusochnichat

1325 millions de locuteurs

Traducteur Français — espagnol


kusochnichat

570 millions de locuteurs

Traducteur Français — anglais


kusochnichat

510 millions de locuteurs

Traducteur Français — hindi


kusochnichat

380 millions de locuteurs

Traducteur Français — arabe


kusochnichat

280 millions de locuteurs

Traducteur Français — portugais


kusochnichat

270 millions de locuteurs

Traducteur Français — bengali


kusochnichat

260 millions de locuteurs

Traducteur Français — français


kusochnichat

220 millions de locuteurs

Traducteur Français — malaisien


kusochnichat

190 millions de locuteurs

Traducteur Français — allemand


kusochnichat

180 millions de locuteurs

Traducteur Français — japonais


kusochnichat

130 millions de locuteurs

Traducteur Français — coréen


kusochnichat

85 millions de locuteurs

Traducteur Français — javanais


kusochnichat

85 millions de locuteurs

Traducteur Français — vietnamien


kusochnichat

80 millions de locuteurs

Traducteur Français — tamoul


kusochnichat

75 millions de locuteurs

Traducteur Français — marathi


kusochnichat

75 millions de locuteurs

Traducteur Français — turc


kusochnichat

70 millions de locuteurs

Traducteur Français — italien


kusochnichat

65 millions de locuteurs

Traducteur Français — polonais


kusochnichat

50 millions de locuteurs

Traducteur Français — ukrainien


кусочнічать

40 millions de locuteurs

Traducteur Français — roumain


kusochnichat

30 millions de locuteurs

Traducteur Français — grec


kusochnichat

15 millions de locuteurs

Traducteur Français — afrikaans


kusochnichat

14 millions de locuteurs

Traducteur Français — suédois


kusochnichat

10 millions de locuteurs

Traducteur Français — norvégien


kusochnichat

5 millions de locuteurs

TENDANCES D’USAGE DU TERME «КУСОЧНИЧАТЬ»

Tendances

Sur la carte précédente est reflétée la fréquence d’utilisation du terme «кусочничать» dans les différents pays.

10 LIVRES EN RUSSE EN RAPPORT AVEC «КУСОЧНИЧАТЬ»

Découvrez l’usage de кусочничать dans la sélection bibliographique suivante. Des livres en rapport avec кусочничать et de courts extraits de ceux-ci pour replacer dans son contexte son utilisation littéraire.

1

Русская народная педагогика: воспитание ребенка … — Страница 230

Исходя из этих соображений, взрослые строго предупрежда- ли ребенка: «Не кусочничаи» ; «Кусочничать не смей!» и т.д. Вероятно, эти фразы представляют собой части запук с утраченной со временем второй половиной, где и …

2

Французские дети едят всё

Чтобы поддержать свой порыв (если вдруг возникнет искушение пойти на попятный), я решила еще раз записать все преимущества режима питания и запрета на кусочничество. Вместе с Филиппом мы составили такой список.

В Терки плыли грабить аль кусочничать? — Пошто, милый, кусочничать! Плотники мы — работные люди! — По рожам неработные, а разбойные, даладно — головустрелецкого упрежу,он хозяин: ежелипустит… Четомвас много?

Алексей Павлович Чапыгин, 2015

4

Словарь русских говоров Сибири: — Том 2,Часть 1 — Страница 180

Вон наши кусочники чё-нибудь да толкают в рот. Иркут., Качуг. 2. Человек, живущий подаянием. — Кусочники всё собирали, и куски, нищие были и цыгане, они раньше мало ворожили, всё просили. Иркут., Качуг. КУСОЧНИЧАТЬ, …

Александр Ильич Федоров, ‎Институт филологии (Российская академия наук. Сибирское отделение)., 2001

5

Бег времени летящий: очерки — Страница 256

Вся изоляция к чертям, — поддержал бригадира Кирпа. — Только кусочничать, — согласился и Бурлак. — Этот кусок отрежем, и с той стороны под три нитки подкапываться. — А стычок где варить? — у Геннадия Сергеевича уже …

Валерий Дмитриевич Поволяев, 1986

6

Словарь русских говоров Новосибирской области — Страница 264

КУСОЧНИЧАТЬ, -аю, -аешь, несов.; неперсх. Экспр. Просить милостыню, побираться. — Тут я зачал кусочничать (Масля- нин., Загора). КУСТ, -а, м. 1. Небольшой островок леса в поле, среди пашен и лугов; см. колок (в 1-м знач.).

Александр Ильич Федоров, ‎Наталия Тимофеевна Бухарева, 1979

7

Разин Степан: исторический роман — Страница 247

В Терки плыли грабить аль кусочничать? — Пошто, милый, кусочничать? Плотники мы — работные люди! — По рожам не работные, а разбойные, да ладно — голову стрелецкого упрежу, он хозяин: ежели пустит… Четом вас …

8

Баррикадий на Пресне: повесть о Зиновии Литвине-Седом

Старался свой скудный завтрак съедать украдкой, так, чтобы никому не мозолить глаза. А то увидят, станут еще подкармливать из жалости. А кусочничать у чужих мальчику строго- настрого запретили и отец, и мать. Как-то утром …

Франц Николаевич Таурин, 1985

9

Разин Степан. Роман исторический — Страница 150

В Терки плыли грабить, аль кусочничать? — Пошто, милый, кусочничать! Плотники мы — работные люди! — По рожам не работные, а разбойные, да ладно — голову стрелецкого упрежу; он хозяин: ежели пустит… Четом вас …

10

Диета Кима Протасова. Как я похудела на 20 кг. Пошаговое …

Сейчас она инеможет питаться по-другому. Еще она всегда помнит, что у нее растет сын, который нанее смотрит иво всем берет пример. «Если я буду кусочничать на его глазах,чего тогда мне отнего ожидать?»– считает она.

10 ACTUALITÉS CONTENANT LE TERME «КУСОЧНИЧАТЬ»

Découvrez de quoi on parle dans les médias nationaux et internationaux et comment le terme кусочничать est employé dans le contexte des actualités suivantes.

Что вызывает ложное чувство голода?

Увы, бывают дни, когда обычная вроде трапеза оказывается бессильной против всепоглощающего чувства голода; мы начинаем ‘кусочничать‘, … «Люди, oct 15»

7 мифов о еде: развеиваем опасения о здоровом питании

Хорошее правило – не кусочничать или есть только за столом. Это способ позволяет есть более осознанно. Постелите на стол белоснежную скатерть … «Еженедельник Аргументы и факты в Беларуси, oct 15»

Психологический подход к диете

Будучи голодной и уставшей, вы скорее всего начнете «кусочничать», пока готовите еду. 5. Сразу после ужина умойтесь и почистите зубы. Конечно не … «neboley.com, sept 15»

Как уберечься от переедания в майские праздники

В-третьих, у многих в выходные от нечего делать появляется привычка постоянно кусочничать. Едва захочется перехватить что-то между основными … «Pro Город Йошкар-Ола, mai 15»

А вы кормите реку?

Причем для кормления эбээ Лены (бабушки Лены) готовится отдельное тесто и никому не разрешается «кусочничать» — это трапеза только для реки. «Якутия, avril 15»

Времена не выбирают, в них живут и умирают

Поэтому денег на крупные закупки нет, приходится, по выражению А. Митрофанова. «кусочничать». Кроме того, трудно спрогнозировать формат камня. «Частник.ru, avril 15»

Гороскоп похудения: диета по знаку зодиака

Поскольку они очень любят кусочничать и заедать стресс, лучшей диетой станет Нутрисистем или любая другая система, основанная на доставке … «DELFI.ee, févr 15»

Чем кормят в школьных столовых Омска?

И, на мой взгляд, это правильно: иначе наши младшие будут на всех переменах бегать за булками и кусочничать. Зато у старшеклассников буфет … «РИА Омск-Информ, févr 15»

Что о вас может рассказать содержимое вашего холодильника

… Campbell относит около 10% населения: «Им не нравится готовить, и они были бы рады всю неделю кусочничать, если бы не семейные обязанности» … «Inopressa, déc 14»

Пока не пришел Стрелков…

… НПО, низкобюджетного формата, которые могут где-нибудь кусочничать с учетом собственного небольшого политического и финансового интереса. «inoСМИ.Ru, mai 14»

Психология кусочничества

Напробоваться досыта еще в процессе готовки, походя отщипнуть немного с чужой тарелки, а поздно вечером ухватить маленький, но очень лакомый кусочек еды из холодильника – по-русски все это называется словом «кусочничать». Есть ли психологические объяснения у этой привычки?

Ложка джема или сгущенки, ломтик сыра или ветчины – и глоток сока или молока, прямо из бутылки. И все, быстро-быстро прикрыть дверцу холодильника и на цыпочках выбраться из кухни. Как будто ничего и не было, как будто все в порядке. Это не про вас? Тогда наверняка про кого-то из ваших знакомых или родственников. Привычка кусочничать свойственна великому множеству людей. Она не имеет отношения к чувству голода, скорее – к удовольствию от еды. Но почему получать его все эти люди предпочитают именно так, а не за столом?

Этим вопросом решила задаться журналистка The Guardian Эми Флеминг (Amy Fleming), честно признавшись в смертном грехе кусочничества. Да, она обожает ухватить среди ночи кусок пиццы из холодильника. Да, бывает, что банка арахисового масла в ее доме иссякает, так и не попав на бутерброды: Эми просто съедает ее, прикладываясь – ложка за ложкой – по вечерам. И да, Эми очень любит пробовать то, что она готовит, – пожалуй, больше, чем есть приготовленное. Ну и что? В конце концов, мы же живем в XXI веке, неужели наука не может все это объяснить?

Как выясняется, пока нет. Во всяком случае, ни одного исчерпывающего исследования на эту тему Эми Флеминг обнаружить не удалось. Впрочем, психологи, к которым она обратилась за объяснениями, все же высказали несколько интересных соображений. Так, Джонатан Скулер (Jonathan Schooler) из Университета Калифорнии поделился догадкой о том, что наши тайные пристрастия доставляют нам куда больше удовольствия, чем предпочтения, выказываемые открыто. Правда, ссылается он при этом на исследования, посвященные романтическим отношениям, а вовсе не еде, но все же доля истины в этом, пожалуй, есть. Кусок ветчины, съеденный на кухне тайком от всей семьи, и правда оказывается намного вкуснее куска ветчины на тарелке, выставленной на обеденный стол.

Еще одна мысль Джонатана Скулера состоит в том, что кусочничество быстро превращается в ритуал. А роль ритуалов в психологии переоценить трудно. И в психологии потребления пищи в том числе. Скулер, например, ссылается на эксперимент*, в ходе которого участникам предлагалось всего лишь съесть плитку шоколада. Но часть испытуемых просили разломить плитку пополам, затем освободить от фольги левую половину, съесть ее – после чего повторить тот же процесс с правой половиной. А другая часть была вольна съесть шоколадку любым возможным способом. И что вы думаете? У тех, кто разламывал и разворачивал шоколадку в определенном порядке, она оказалась вкуснее. Разумеется, шоколад был абсолютно одинаковым. Весьма возможно, что и ритуал поедания пищи не за столом, а у полуночного холодильника или с ножа и вилки у плиты приводит к тем же результатам.

Другой собеседник Эми Флеминг, профессор психологии Университета Мичигана Кент Берридж (Kent Berridge) предположил, что «еда вне контекста» может обострять чувствительность вкусовых рецепторов. И в самом деле: за столом мы едим минимум трижды на дню, и рецепторы просто привыкают к этому процессу и не воздают пище должное в нужной мере. А вот один-единственный кусочек, проглоченный стоя, способен вернуть нам живость и остроту ощущений.

Отчасти эта мысль подтверждается и исследованием, проведенным группой британских ученых еще в начале 80-х годов прошлого века**. Они установили, что наше удовлетворение от еды снижается пропорционально ее количеству. И дело совсем не в том, что мы наедаемся. Просто каждая следующая вилка или ложка того же самого блюда приносит нам меньшее удовольствие, чем предыдущая. Этим знанием активно пользуются рестораторы, уменьшая объем каждой порции и тем стимулируя нас заказывать множество блюд: одним-единственным условным борщом мы бы наелись гораздо быстрее, чем столь же условными салатом, борщом, шашлыком и десертом. Но, следуя этой же логике, самой вкусной оказывается как раз первая ложка. Или вилка. Или схваченный пальцами кусок ветчины из холодильника. Спасибо, Эми Флеминг, мы все поняли. И нам, кажется, пора перекусить.

Полный текст статьи Эми Флеминг доступен по адресу: theguardian.com/lifeandstyle/wordofmouth/2014/sep/30/grazing-underrated-way-to-eat

Понравилась статья? Поделить с друзьями:
  • Кусочек чего либо синоним
  • Кусочек хлеба синоним
  • Кусочек сыра синоним
  • Кусочек сахара синоним
  • Кусочек лета синоним