Карбонад синонимы

карбонад

карбонад

филе, свинина

Словарь русских синонимов.

карбонад

сущ.

, кол-во синонимов: 3

Словарь синонимов ASIS.
.
2013.

.

Смотреть что такое «карбонад» в других словарях:

• карбонад —      (фр. carbonnade, от лат. carbo уголь). Так называют приготовленную особым образом свинину для сравнительно длительного хранения. Название произошло от того, что в прошлом тушение паром или сухим теплым воздухом, требующееся для приготовления …   Кулинарный словарь

• карбонад — а, м. carbonade, carbonnade f. Филе молодой свинины, запеченной с чесноком, мускатным орехом. БАС 1. Жареное на костре мясо. Ян. 1804. Карбонат телячей или бараней. Эк. наставл. 68. // Сл. 18. Карбонад или гриллад. Это часть мяса, жареная на… …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

• КАРБОНАД — (фр., от лат. carbo уголь). Род кушанья: жареное на ростере мясо. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. КАРБОНАД [фр. carbonnade < исп.] жареный или запеченный кусок свинины без костей из филейной части… …   Словарь иностранных слов русского языка

• КАРБОНАД — (франц. carbonnade) жареный или запеченный кусок свиного филея без костей, натертый смесью чеснока, мускатного ореха и соли; слой жира не более 0,5 см …   Большой Энциклопедический словарь

• КАРБОНАД — КАРБОНАД, а, муж. Запечённое свиное филе особого приготовления. | прил. карбонадный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

• карбонад — Мясное изделие из спинной или поясничной мышцы туши, натертое солью, с чесноком или без чеснока, в вареном, запеченном или жареном виде. [ГОСТ 18158 72] Тематики производство мясных продуктов …   Справочник технического переводчика

• Карбонад — Не следует путать с Карбонатами  химическими соединениями. Карбонад (фр. carbonnade от лат. carbo уголь)  кусок свинины (как правило, вырезка), жареный или запечённый. Допускается наличие слоя жира толщиной не более 5 мм …   Википедия

• КАРБОНАД —          (фр. carbonnade, от лат. carbo уголь). Так называют приготовленную особым образом свинину для сравнительно длительного хранения. Название произошло от того, что в прошлом тушение паром или сухим теплым воздухом, требующееся для… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

• карбонад — а; м. [франц. carbonade] Свиное филе, запечённое с чесноком, мускатным орехом. * * * карбонад (франц. carbonnade), жареный или запечённый кусок свиного филея без костей, натёртый смесью чеснока, мускатного ореха и соли; слой жира не более 0,5 см …   Энциклопедический словарь

• Карбонад — 56. Карбонад Мясное изделие из спинной или поясничной мышцы туши, натертое солью, с чесноком или без чеснока, в вареном, запеченном или жареном виде Источник: ГОСТ 18158 72: Производство мясных продуктов. Термины и определения оригинал документа …   Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации

карбонат

карбонат

сущ.

, кол-во синонимов: 2

Словарь синонимов ASIS.
.
2013.

.

Смотреть что такое «карбонат» в других словарях:

• КАРБОНАТ — (фр. carbonate, от лат. carbo, onis уголь). 1) углекислая соль. 2) черная разновидность алмаза. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. КАРБОНАТ 1) непрозрачн. алмаз черного или темно бурого цвета. Обладает …   Словарь иностранных слов русского языка

• КАРБОНАТ — КАРБОНАТ, карбоната, муж. (от лат. carbo уголь). 1. Углекислая соль. 2. Название минералов, содержащих углекислоту (минер.). 3. Черный алмаз (минер.). Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

• КАРБОНАТ — муж., хим. углекислая соль, и пр. мел, магнезия, поташ. Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863 1866 …   Толковый словарь Даля

• карбонат — а. м. carbonate m. <лат. carbo уголь. 1. хим. Соль углекислой кислоты, напр. поташ. В природе к. встречается в виде минералов (доломит, кальцит, малахит и др.). Крысин 1998. Повторял Цезаря. Спать хочется. Неудивительно действие карбонада и… …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

• карбонат — кислотасы (H2CO3) тозы …   Татар теленең аңлатмалы сүзлеге

• карбонат — — [http://www.eionet.europa.eu/gemet/alphabetic?langcode=en] EN carbonate A salt or ester of carbonic acid. (Source: CED) [http://www.eionet.europa.eu/gemet/alphabetic?langcode=en] Тематики охрана окружающей среды EN carbonate DE Carbonat… …   Справочник технического переводчика

• Карбонат — Карбонаты и гидрокарбонаты соли и эфиры угольной кислоты (H2CO3). Среди солей известны нормальные карбонаты (с анионом СО32−) и кислые или гидрокарбонаты (с анионом НСО3−). В Викисловаре есть статья «карбонат» Гидрокарбонаты …   Википедия

• Карбонат кальция — Карбонат кальция …   Википедия

• Карбонат натрия — Карбонат натрия …   Википедия

• Карбонат меди(II) — Общие …   Википедия

Обратная связь

Синонимы таблицей

Синонимы списком

• свинина
• фил
• фила
• филе
• филей
• фили
• филь
• филя

Предложения со словом «карбонат»

• Её ещё называют каменной водорослью, так как в оболочке её клетки откладывается большое количество карбоната кальция, а также магния.

• Я помешала коричневую жидкость, чтобы избавиться от пузырьков и пены, и когда она достаточно остыла, вмешала семь чайных ложек карбоната натрия – старой доброй соды.

• В настоящее время карбонат лития применяется для купирования приступов биполярного расстройства во всём мире, хотя и до сих пор непонятен механизм терапевтического эффекта.

• (все предложения)